 |
| Gluteeniton kaurariisileipä valmistuu mm. leipäkoneella... |
Moikku moi ja leppoisaa viikonloppua kaikille. Olen elellyt taas parin viikon hiljaiseloa täällä postausrintamalla. Mihin aika katoaa? No vastaushan on helppo. Kaksi lasta kahden vuoden sisään. Heh... Asenne ratkaisee. Olen valvonut taas lähes joka yö sen jälkeen, kun vauvalle palautettiin maito ruokavalioon. Pulauttelua ja levottomuutta :(. Rankkaa! Eilen aloin olla todella väsynyt ja päätin olla taas vähemmällä maidonkäytöllä. Lääkärin kanssa puidaankin sitten asiaa ensi viikolla.
Maidottoman kauden aikana opin käyttämään kauramaitoa ruoanlaitossa ja leivonnassa. Niimpä taas tänään keittelin makoisan riisipuuron kauramaidosta, jonka jämistä sitten tein leipää leipäkoneella.
Tässä resepti suussasulavaan leipään:
1 pussi kuivahiivaa
8dl gluteenitonta jauhoseosta
0,5 tl suolaa
1,5 rkl öljyä
3,5 dl vettä
2 dl porkkanaraastetta
3dl riisipuuron jämiä. (Mikä tahansa puuro käy kyllä leivän jatkeeksi)
Ainekset sullotaan leipäkoneen uumeniin..vähän kannattaa itse sekoittaa aineksia sekaisin jo valmiiksi. Sitten vain kone käyntiin... oma koneeni surrutteli 3h ja leipä oli valmis syötäväksi.
 |
| The masiina |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti