Astioita ja äijäpiirakkaa

Tiistai tervehdys! Todellisena köökki-ihmisenä innostuin valokuvaamaan astioitani ja mulle niin rakasta mummun vanhaa Kenwoodia. Niistä löytyy arjen riemu. Lopussa esittelen teille idean äijäpiirakasta, joka ei kuitenkaan ollut tarpeeksi "äijä" miehelleni.

Kun 16 vuotta sitten muutin omilleni, sain matkaani tämän mummun vanhan aarteen. Eipä vaan nykymasiinat kestä tämmöistä käyttöä. Ne, jotka mut siis ihan oikeasti tuntee, tietävät, että leivon jatkuvasti ja Kenwoodi huutaa ;)

Astiani mun rakkaat...Meidän perheessä ei ole ns. juhla-astiastoa. Meillä käytetään astioita mielialan mukaan ja juuri eilen 1-vee heitti Arabian Illuusia-lautasen lattialle... onnekseni se ei mennyt rikki.

Green Gaten Dora Rose

Myntte kulhot somat

The gluteeniton Äijäpiiras

Äijäpiiraan resepti meni kutakuinkin näin:
POHJA:
100g pehmeetä rasvaa
2 dl vehnätärkkelysjauhoa
1dl mantelijauhoja
1 dl maissijauhoja
1 dl juustoraastetta
tilkka vettä
(Jauhot ja juustoraaste sekoitetaan pehmeään voihin ja lopuksi lisätään vesi)
Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle.
Paista pohjaa sellaisenaan n. 5-10 min 200 astetta ja ota uunista hetkeksi pois.

Sitten lisätään täytteeksi:

-pohjalle 1 dl tomaattikastiketta (tomaatti-basilika)
-0,5-1 dl siipikastiketta
-pepperonimakkaraa silleen ihan relusti äijämäiseen tyyliin.
-halloumijuuston siivuja 
-2 dl juustoraastetta

päälle: 
-2 munaa ja 1 dl kermaa vispattuna keskenään
lisää muna-kermaseokseen:
-chiliä
-suolaa
-mustapippuria

Kaada seos piirakkapohjan päälle. Paistetaan n. 20-30 min 200 asteessa.

Kesäherkkuja ja retkieväitä kesäisistä astioista

Nämä helteet, jotka jaksavat hemmotella meitä päivä toisensa jälkeen..mistä näitä piisaa? Siis tämä on jotain ihan mieletöntä. Tyttäreni pyytää joka päivä retkelle. No me maalaiset pakataan retkieväät kärryihin ja kärrytellään tohon leikkipuistoon tai venerantaan. Levitetään viltti ja kaivetaan retkieväät esiin. Toisinaan retkeilyksi riittänee välipalansyönti omalla terassilla. Siinä myös tarjoillaan meille eksyville vieraille päiväkaffet...

Päiväkaffet juodaan joskus onnekkaasti lasten päiväuniaikaan...mikä sen parempaa, kun vielä hyvä ystävä poikkeaa samalla kellon lyömällä. Viimeisimmät Green Gate ostokset tuli haalittua Kangasalta Aivan Ihana Sisustuskauppa Oy:stä (klik)

 

Eikä täällä ehditä ressaamaan ränsistyneistä pihakalusteista... Vaarin vanha pöytäliina, kauniit astiat, kukat ja lämpö saa mielen lepäämään ja kahvin maistumaan teetä normaalisti siemailevalle Mollylle.

Retkieväät pakataan Clas Ohlsonilta ostettuihin pilkku jätskipurkkeihin.. pongasin purkit talo&koti lehden viimeisestä numerosta ja sen seurauksena poikkesin Tampereella käydessäni heti noutamassa omat pilkkupurkkini...

Kesäinen ruusuviltti oli löytö Tigerista, kuten myös kuvan vaahtokarkit, keksit on Ikeasta osta kolme maksa kaksi tarjouksesta :)

Niin ja mustikat alkaa olla myös kypsiä, sillä kuvissa näkyvä piiras on tietty yllätysvieraille äkkiä tekaistu piiras oman pihan mustikoista. Mansikkasatoa odotellessa.. Näihin kuviin ja tunnelmiin..Ihanaa ukkoskuuroa! Ainakin Mansesterin seudulla asuville....